Maak nu zelf een heerlijke kerst koekjes!!
Inhoud van het pakket:
FunCakes – Mix voor Koekjes 500 g
FunCakes – Mix voor Royal Icing 450 g
Tasty Me – Kleurstof Rood
Tasty Me – Kleurstof Groen
Tasty Me – Kleurstof Zwart
Patisse – 6 delige kerst uitstekers
Wat moet je zelf nog toevoegen:
boter
eieren
Water
optioneel: andere decoratie
Bereiding Cookiesmix:
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Kneed 500 g mix, 150 g (room)boter en 1 ei (50 g) tot een deeg. Laat ten minste 1 uur opstijven in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad (tot ca. 3 mm dikte). Steek de koekjes uit en bak ze in het midden van de oven in ca. 12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens. Geschikt voor ca. 25 koekjes van 7-10 cm, afhankelijk van dikte en vorm.
(Heb je toch nog wat over? Bewaar het deeg dan gewoon voor een volgende keer in de vriezer. Zo hoef je nooit wat weg te gooien!)
Bereiding Royal Icing:
Zeef 450 g mix en meng dit met 55 ml water voor een Royal Icing in stijve consistentie. Klop de mix en het water ca. 7-10 minuten rustig door elkaar tot de icing goed wit is, het niet meer glanst en er pieken getrokken kunnen worden die niet teruglopen. Pas bij een handmixer op voor het vastlopen van de mixer!
Tip: Om te verdunnen: per 200 g gemaakte Royal Icing, 1 theelepel water toevoegen voor medium consistentie of 2 theelepels water toevoegen voor dunne consistentie.
En dan smullen maar!
